先週の土曜日は、事前の天気予報では晴れのマーク・・・・よし！！玉ねぎの植え付け準備などと予定を立てて畑の耕運作業へ・・・・ところが9時を回るころには結構な雨降り天気に・・・何とか耕運作業は終えたもののその後の作業はならず・・・お昼は朝方知り…

土曜日の三成での軽トラ市で購入したホンモロコ、南蛮漬けにしていただきました。臭みもなく。骨も柔らかくとても美味しかったです！奥出雲町大吉地区で養殖されています。若手Iターン農業者大塚君のカラフル人参は一部かき揚げにて天ぷらとても甘くて美味し…

※新鮮市場昨日は奥出雲町三成にて初めての企画「軽トラ（新鮮）あたご市）が開催され朝方お邪魔してみました。 時間を間違えて早すぎたもののすでにちらほらお客もいる・・・開始時間の9時になると、無料で森田醤油の商品がもらえる引換券を求めて長蛇の列・…

10月6日は湖上花火の告知のための地元ケーブルテレビにて収録収録を終えてスタッフらと記念撮影！この一週間は湖上花火の段取り、協賛金のお願いなどバタバタ・・・・その合間を縫って四方竹の収穫とパック詰め作業などに追われて、ブログに手が付いていませ…

※旬のもの今年も四方竹の時期がやってきました！近年近くのとある場所で見つけた四方竹 ※四方竹 http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/takenoko-shiho.htm土曜日に大量に採取（約80キロ程・・・）このタケノコはすぐにアクが出るので収穫後す…

雨の為現場は進まず・・・小雨の中山へ・・・久しぶりに岩伏山へ登る須佐之男命が乗ってきたといわれる船・・・ ※茸 通称一本ハギ（ウラベニ布袋シメジ） 湯がいて今度のイベントのために冷凍保存通称シバモジ（黄色フウセン茸） これはすぐに食べれる茸、甘…

水源地域ネットワーク会議の二日目は、まだ国政選挙への出馬を聞いていなかった前滋賀県知事 嘉田 由紀子女史の長年関わってこられた人づくりと地域づくりの講演 「ないものねだり から あるものさがりに」と題して貴重なお話を聞かせていただきました。（写…

28日29日と滋賀県高島市へ全国水源地域ネットワーク会議に出かけてきました。28日早朝雨の中をひたすら走る・・・ここまでくればあと一息・・・久しぶりに見た太陽の塔！ 昼前に高島市へ到着後 オリエンテーション竹取物語を実践している会場へ荒れた竹山の…