２３日の土曜日は産業教育プロジェクトの定例会を夕方開催しました、場所は今回は我が家のピザ窯があるテラスにて・・・午後から冷凍していた肉を出し、ＢＢＱ用にカット！先日ある店で見つけた幻の隠岐牛！！！をカットとイノシシのカルビー部位 夕方５時開…

今日は雨の予報だがまだ降らず・・・昨日一昨日は真夏の暑さでした・・・先週の日曜日は畑の耕運と唐辛子の植付作業と玉ねぎの収穫隣にあるジャガイモ４種類の試し掘りもしました。 持ち帰ってレンジでチン！とって美味しかったです！ ジャガイモの実がとこ…

※[https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%92%E3%83%A8%E3%83%89%E3%83%AA:title=ヒヨドリ ] 身近に沢山いる野鳥であるが、これがイチゴなどを餌とする・・・先日まではオランダイチゴにネットを張って対策をしていたジューンベリーも実が付きだしたころから…

少し間が空きました・・・・※初めての橋 ５日の夕方 さくら祭りに合わせて開催したスパイス横丁の反省会へ・・・場所は以前カメラ店であった場所 今は地域の方々が集う場所として改修され「茶のん場ゑびす」として開放されている場所。 早めに来て少し時間が…

先日の現場に自生していたドクダミ・・・※ウイキペディアより ・食用 加熱することで臭気が和らぐことから、日本では山菜として天ぷらなどにして賞味されることがある。日本において料理用のハーブとして用いられる事は無いが、葉を乾燥させてどくだみ茶を製…

※笹巻 地域によって名前は違うようですが、この時期になるともち米で作った団子を笹の葉で巻いて作る笹巻 昔は我が家でも作っていましたが、今は妻の実家から届くのを楽しみにしています・・・基本は砂糖醤油で食べます、あくる日は蜂蜜でも頂きました。とっ…

※５月３０日 夕方突然の雷雨でした・・・一時期車で走るのが大変なぐらいの雨が降りました・・・ 雨が上がったころ第２２回目となる「さくらおろちを活性化する会」が開催されました。 今年度は若干のメンバーの交代がありました・・・※本能？習性・・・ 東…