午後からの雨の予報も見事に外れ無事に森の誕生日イベント終了しました山菜天ぷら、炊き込みご飯沢山お買い上げいただきだんだんでした。 夜は蕗の煮しめでいっぱい！！ 今日も天気はよさそうです、世間は連休の方がいっぱいみたいですね・・・・

今日は一日中明日の準備作業でした蕗の煮もの用に蕗を採取に行ましたがとても太くて大きいのが採れました！ 全部で１０キロほどあります、一部を煮付けて明日の天ぷらの材料とキャラブキに残り７キロほど一束７００gで販売します。 数に限りがあるのでお早め…

昨夕は今季初のバーベキューでした、場所は玄関先の庭です。 息子がブリも買ってきていました塩で焼いて意外といけました。（日記を見ると昨年は１６日でした・・・） ※ナナフシ 先日、収穫してきた山菜を整理していると何やら小さいゴミが動いている?・・・…

※はと 先日の伝書鳩 まだいます・・・今朝は家の前の道路をお散歩・・・こっちのことは全く意に介しません・・・いつまでいるのでしょうか?※山菜ごはん コシアブラ等を入れた山菜炊き込みごはん とっても美味しいです！今度の２９日宍道の森林公園 森の誕生…

※野びる コゴミ（草ソテツ）が大きくなっています バケツと比較するとよくわかりますが高さは１ｍ以上に伸びています、このコゴミはいけばなでも使われますね。昨夜はこのコゴミを 煮びたしで戴きました。このコゴミはポリフェノールの含有量が高く健康食材…

※伸びる アマドコロがずいぶん大きくなりました 太さがまちまちですが、これは地下茎の太さによって違いが出ます。 ※太る 腐葉土作成のために積んでおいた昨年集積した落ち葉を動かすと沢山のｶﾌﾞﾄの幼虫がいます。こちらはコロコロと太っています 私の指より…

何か懐かしい響きの名前です・・・・野生の鳩はいっぱいいますけど最近はあまり見かけることが無くなった伝書鳩昨日の朝出かけようと車庫に行くと前の道路に鳩が・・・ よく見ると両足に足環がついています しかも逃げない、写真を撮った距離は１ｍ以内・・…

昨日は伸びすぎると使えなくなるので山ウドの採取、 先日のイベントでも好評でしたが、４月２９日宍道の森林公園で開催される「森の誕生日」のイベントで山菜天ぷらの一部で提供する予定です 昨夜は少し酢味噌で戴きました大人の味です・・・。 ※コシアブラ …

※盛況昨日は午後２時過ぎまでさくらおろち湖にてイベント出店、レガッタ、ウォーキングとも雨が大したことなく盛況だったみたいです・・・店が忙しく競技は全く見ていません・・・おかげさまで山菜の天ぷらは好評で天ぷら粉がほぼなくなりました。 ※伸びる …

昨夕「たたらば壱番地」から注文、劉生の迎えをかねて途中保育所へ寄りそのままたたら場へ・・・配達を終えてピロテイーを見ると等身大の吉田くんが、 劉生と記念撮影 帰り道コシアブラを発見！！ さらに岩がらみの採取 夜は山菜の天ぷらでした。 岩がらみも…

始末と言っても失敗した後の後始末ではなく、収穫した山菜の始末。ぜんまいは頭の綿の部分を取って大きさ別に分けて束ねる、ワラビも大きさごとに束ねる。 昨夜はこの作業をテレビを見ながら数時間・・・ まだある・・・ ぜんまいはこの後塩漬けにして保存で…

※生活習慣病検査 要は簡易的な人間ドックですな・・・・ 今日は年に一回の表記検査を昨夜から絶食状態で受けました。一年ぶりに飲み込む（鼻から・・・）内視鏡は何度飲んでも美味しくないですな・・・結果は出入口にちょっと傷がありますな・・・ということ…

昨年採取した紫草の種を数か月冷蔵庫で保管、3月になって水浸状態で約10日間さらに冷蔵庫で保存3月17日に播種した種がここの所どんどん発芽してきています。 その新芽の苗をポットに根気よく植え付けていきます こんなに小さな苗でもすでに根っこは紫根です …

昨夜はコゴミの天ぷら 今回採取したものはとても太く食べるともちもちしています ※アケビ 庭先のアケビの花が咲き始めました 今年は実が着くのか・・・・

草ソテツがおおきくなりすぎていました・・・ 此処は１０年ぐらい前に休耕田へ移植したものです、２か所ほどありますがまだ若い芽もあり４キロ弱ほど収穫できました。※草ソテツ→コゴミのことです かいたんの駐車場にタンポポがいっぱいです

昨日は心配していた天気も良くなり、先月生まれた７番目の孫のお宮参りを家族でしました。 ５００ｍも無いので全員で歩いて行きましたが、途中のしだれ桜も祝福してくれているようでした 参道へ入る前に着物を着せて穏やかなお宮参りでした・・・。 ※吹き溜…

今朝も時折小雨の降る寒い朝ですね昨日昼過ぎ作業場の前を狸がウロウロ・・・・私を見つけると作業場の一番奥のテーブルの脇に身をひそめました・・・ 動きは非常に緩慢・・・よく見ると左半分の体毛がありません・・・病気なのでしょう暫くすると何処かへ行…

昨日はとても暖かい上着を脱ぐほどの好天でした、畑の一角に山から持ち帰ったｱﾏﾄﾞｺﾛの様子を見るとすでに芽を出していました そしてワラビに蕗も大きくなってきました昨夜はその蕗の折ブキの煮つけに山椒の芽を添えて そして今朝は灰汁だしが済んだワラビの…

温泉小学校が閉校して早や一年・・・・旧校舎の前の斐伊川堤防道路沿いに地元有志によって１０数年前に植樹されたしだれ桜が満開を迎えています、本来ならば児童たちがこの桜並木の下で花見をする予定だったのだが・・・・ 昨日は家の前の畑の手入れ、清水が…

昨夜は、今年初めて収穫した山菜の天ぷら 解りにくいですがこれはコゴミ 独活 タラの芽 やはりこれらには日本酒が合いますね！これから山菜の時期が始まります。

今日は花冷えというかとても寒い一日でした、 気温は１０度前後ですが体が春モードに切り替わっているのでいっそう寒く感じます・・・車庫の前は桜の花吹雪で絨毯が出来ています 車が通らないので花弁はきれいに残っています 近くにある下水道（農集）のマン…

※配達 土、日ではさくらまつりでのｽﾊﾟｲｽﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄでの出店、広島方面からのお客様も多くあったと思われ木次の道の駅、たたら場一番地の商品も品薄状態になり、午前中は配達業務等。 ※播種＆発芽 待ちわびていた唐辛子（三鷹）の種がやっと届いたので本日午後…

庭のアケビの蔓に花が咲き始めましたまだ株が小さくて花芽も小さいです、昨年も花が咲き小さい実をつけましたが結局すべて落実してしまいました今年はついてくれるかな・・・ ※さくらまつりイベント 今年は木次の桜まつりで初めての試みをしました ｽﾊﾟｲｽ関係…

近頃の気象予報は正確である・・・昨日の天気が嘘のように未明から風が強くなり、今朝はすでに雨が降り始め昼間は風も強く暴風雨である・・・ ※夜桜 天気が悪くなると言っていたので昨夜は常会終了後ちょっと足を延ばしてみた。 市役所へ車を止め桜土手を駅…

昨夕松江の物産館へ納品に行き城山へと思いましたが雨であきらめました、その代りというわけではないですがしまねっこのお家へ寄ってみました※しだれ桜今日は打って変わっての晴天！！我が家のしだれ桜も随分と咲きました ※看板 亀山建設の看板を撤去して数…

気が付けばすでに4月・・・ 各地で桜が満開と言われていますが年々開花時期が早くなっていると感じられますがいかがでしょう?4月1日と言えばエイプリルフールと言って以前は結構話題に上っていましたが、最近はあまり聞きませんね 昨夕吉田の桂の木を見に行…