今日の午後今が旬のタケノコ「四方竹」を取りにいきました、そろそろ終わりに近づいていてかなり大きくなっているのもあります、先端を15センチ程切り捨て長さ20㎝ほどに切って持ち帰り、皮を付けたまま茹で始めます 大鍋に皮ごと入れます 水をたっぷりと入…

11月には珍しい大雨が降りました・・・台風崩れの低気圧の影響と思われますが市内のあちこちで避難勧告などが出たようです・・・ 副提を乗り越える放流水 尾原ダムも久しぶりに放流がありました・・・ 毎秒５００ｔ以上の流入があり、尾原ダムもほぼ常時満水…

＃秋刀魚 昨夕は久しぶりに秋刀魚の炭火焼をしましたがピッザ小屋は煙が充満(笑) 綺麗に焼けました ＃天然ウナギ 秋刀魚が焼ける間に先日釣り上げたウナギの始末 とても太いです 開いて骨を外すと骨がでかいです！ 取敢えず白焼にして保存します 身が厚いで…

近くの道の駅にマコモタケがありました お昼のおかずとして豚肉と一緒に炒めてもらいました トッピングにオロチの爪のフレークをかけて フレークをかける とても まいうー(笑)でした・・・

盆を過ぎて多少暑さも和らぐと思いきや・・・全く衰える様子もなく連日暑さが続いています！雨が降ったものの涼しくなるどころかむしろ蒸し暑くなる・・・ そんな中ぼちぼち唐辛子の収獲を始め乾燥から製粉作業へと暑さの中取り組んでいます・・・ ※製粉作業…

連日の雨で随分と気温も下がってきました・・・ 昨日は雨の止み間に我が家周辺の草刈り作業をしましたが、さすがに汗だくになりました 夕方は涼しくなってきたので、昨夕は久しぶりの熱燗でした 備前のお猪口 熱燗にはやはり備前が似合います、大好きな備前…

※梅雨 今日も朝から結構な雨降り天気です、これでは畑仕事などの外仕事はできません・・・ ※大豆 先日播種した大豆がほとんど発芽してきました これは最後に撒いた白大豆です 一日早く播種したのは大きくなっています これは青大豆です ※金ゴマ ゴマは既に植…

※大豆 昨日一昨日と大豆三種類を播種しましたが、一昨日播種した中から一部発芽しだしました！ これは青大豆です まさか2日目で発芽するとは・・・・楽しみです。 ※オーシャンブルー 木戸道横の防火水槽周辺に十数年の間宿根しているオーシャンブルーが先日…

※大豆栽培 10年以上前には大豆を沢山作っていたことがありますが、近年ではほとんど栽培していませんでした・・・ が、急に本物の枝豆が食べたくなり播種にはちょっと遅いのですが種を取り寄せて昨日から種まきをしています。 ♬ごんべが種まきゃカラスがほじ…

＃酷暑 毎日暑い日が続きますね！梅雨が上がったようなうだる暑さに少々辟易しております・・・ そんな中畑仕事は手が抜けませんので酷暑の中雑草が伸びている畑の整備をしています。 唐辛子オロチの爪が大きくなり始めてきたので茎の倒伏防止のためのロープ…

今日はとても蒸し暑い朝です、例年だと既に梅雨入りしているのですが今年はほとんど雨が降らずまだ梅雨入りしていませんが今週末には入梅するのかな⁉ 尾原ダムの水も貯水率が６０％近くにまでなっています・・・ https://www.river.go.jp/kawabou/pc/tm?zm=1…

私の住まいする地区には昔は無かった行事「とんどさん」、友人たちと約40年ほど前から見様見真似でスタートしました。尾原ダムの関連工事が始まると業者の方も協力してくれるようになり、年々賑やかになっていきました。 尾原ダムの工事も終わり地元だけでは…

※ご挨拶 皆さま明けましておめでとうございます、本年も変わらず宜しくお願いいたします。 昨年はとても波乱の年でした・・・6月に作業場、倉庫、車庫、ピザ小屋などを消失する火災が発生しました・・・が直後から沢山の方々の励ましのお言葉、頂戴もの又ボ…