※原木椎茸 一昨年播種した原木椎茸がぼちぼちと出始めていますが、昨日今までで一番大きいものを採取しました。 直径は10センチ以上 肉厚です これは炭火焼よりフライパンでステーキにと バター焼きにしました。 お皿に盛って ナイフとフォークで頂きます と…

今日から「かいたん日記」表示が変更となりました。 とても見やすくなったかと思いますし、今まではその日の記事は一ページのみの表示でしたが、都度の表示となるようです。 日記を書きだして今年で早15年となります、この日記の読者の方引き続きよろしくお…

先日畑の整備作業中に切れたミニバックホーのゴムキャタ・・・ ネットで注文した新品が来たので交換作業。 切れたキャタ ここはあまり日が当たらないのでまだ雪があります・・・ 新しいキャタ 交換完了 グリスを挿してキャタを張ります！ ついでに反対側も痛…

久しぶりの積雪で昨日の朝は除雪作業、ダムへ向かう道路は誰も通っていない・・・車庫へ向かう途中で野兎の足跡発見！尾原ダム側より撮影 除雪後 平田地内 尾原地内 この様に綺麗に掻くことに努めていますが、ところによっては路上駐車がありきれいに掻けな…

※積雪昨日までの陽気が嘘のように今朝は一面真っ白・・・モノクロの世界となりました。 今日は除雪待機ですかな・・・・※害虫 昨日までの陽気の中、野菜などを栽培している大型パイプを利用して作っている鉢の手入れ・・・沢山のコガネムシの幼虫を捕まえま…

尾原ダムへ流れ込む流木たちそれを破砕して積んでありますこの山で２００立米ほどありますチップを掘ると中では発酵が始まっています、白く見えるのが発酵の証、放線菌です。 ※畑へ このチップを畑へ入れました、畑を60センチほど堀上中へチップを入れます作…

※木質チップ 尾原ダムには 洪水時沢山の流木などが流れ込んで来ます、そのままにしておくとレガッタ競技の支障になりますしダムの正常な機能維持に支障が出るために定期的にボートで流木などが回収されます・・・ ダムが出来て6年間の間に溜まった流木を今回…

※ふるさと会昨日は広島市で開催された「広島雲南市ふるさと会」へ特産品販売で参加させていただきました。今回で5回目ぐらいですが、おかげさまで毎年好評をいただいております。来年へ向けての新たな展望もありました。市内6支部ごとのテーブルに多数参加で…

事務所にある水槽 少し大きめの水槽を真ん中で小さい網目の網で仕切り、向かって左側には大橋川から獲ってきた川エビ右側には数種類のメダカと金魚がいる・・・唯一我が家のペットみたいなものである・・・が今日、この水槽の後ろにある複合機の足元に何やら…

この時期としては珍しい快晴の中無事に年始めの行事を終えることが出来ました。ひとえに参加してくれた皆さんの協力のおかげです！感謝！！午前9時前から準備開始、まずはお神酒を頂いて竹を切り出して搬入、飾り付けスタートああだこうだと言いながら何とか…

11月中頃から始めていた個人宅の庭先の石積み作業・・・正月を挟みながらやっと完成しました！！ほとんどの作業を私一人で行いました！（コンクリート打設時に妻が手伝ってくれましたね！！） 昨日天端コンクリの型枠を外し埋め戻し作業をしてやっと全景が見…

今年で平成も終わりを迎えようとしています・・・がこんな時代に昭和の戦後をを彷彿させるお店がまだあります・・・。場所は山中鹿之助、月山で有名な安来市広瀬町！！地酒はその名も「月山」！！その月山が好きで時たま、このお店に買いに行きます！近くの…

※切り絵一昨日来た賀状の中に、映画「うん、何?」で美術を担当されていた方からの賀状がありました。映画撮影当時は、湯村地内に他のスタッフと共に合宿をされていて、よくお店に来ていただき何回もお酒を酌み交わした思い出があります。あの時から毎年この…

今年もすでに4日経ちました・・・ ※朝日今朝の山陰地方は何処も快晴の模様！わが地も晴れ！！！ 凛とした朝です、山陰地方でこんな正月は珍しいですね・・・（後が怖いです・・・）※温泉正月1日は午後から湯村温泉へ・・・中へ入ると薪ストーブに焼き芋の土…

※恒例行事毎年年越しの夕食の刺身は私の担当ですが、昨夜も3枚におろしておいたのを刺身に！下台所での作業です・・・皮を剥ぎ 切りながら皿に乗せるこんな感じ とっても美味しかったです！息子は一部炙りで食べていました・・・ ※除夜の鐘 もう40年以上続け…