乾燥⇒粉末

あり余る大豊作の柚を保存すべく、皮をスライスし乾燥させ

粉末化して保存することにしました。

乾燥中

製粉機にかける

完成！！

パウダー状の柚の粉末です、このあとシリカゲルを入れて保存です。
使い方はいろいろあると思いますが、昨夜は焼酎のお湯割りに入れました。