あり余る大豊作の柚を保存すべく、皮をスライスし乾燥させ粉末化して保存することにしました。乾燥中 製粉機にかける 完成！！ パウダー状の柚の粉末です、このあとシリカゲルを入れて保存です。 使い方はいろいろあると思いますが、昨夜は焼酎のお湯割りに…