焼く・・・

昨夕は大量に採れた茄子をほとんど炭火焼にしました・・・

焼き始めはまだ明るい午後7時前

山に架かる雲がきれいでした・・・

途中夕食を挟んで最後の2本を焼き終えたのはなんと10時半を回っていました・・・

途中に訪ねてきた友人にもおすそ分けしましたが沢山あります、冷蔵庫で冷やして食べると又格別です！！お嫁さんも会社へ持って行くと言ってパックに詰めていました。

やっぱりナスは炭火焼に限ります！！