昨夜のオカズは夏バテにもってこいのゴーヤ
チャンプル風です
こちらは塩もみして、薄口醤油で味付けしたもの
焼酎にとても合います
ゴーヤは白と緑の両方を使いました。
※アジウリ（マクワウリ）の食べ方
なじみのある野菜と思っていたら、食べ方を良くご存知無い方がいらっしゃることが判明しました。（以前には漬物で食べた方もいるとか・・・）
そこで食べ方です。
まず半分に切る
そして種をはずす
次に皮を剥ぐ
前後です
最後に食べやすい大きさに切って
冷蔵庫で冷やして食べる。
このときサイコロ状に小さく切って爪楊枝を刺し
冷凍庫で凍らせて食べるとシャーベットみたいでおやつにも
なります。
以上レシピでした・・・・。
