世間で言われる赤貝とここ山陰での赤貝はちょっと違うみたいである・・・ ここらではちょっと小振りの貝サルボウガイのことを赤貝という。かっては中海で大漁に獲れていたそうだが環境の変化などの影響で、近年は殆ど水揚げがなかったそうだが関係者の努力に…