大根は普通白いものというイメージがありますが、実はいろんな種類があります。
私が栽培しているのは、紫、赤、紅、グリーンといろんな種類、今年は播種が遅かったので昨年よりも２週間遅れの初収穫を
昨日行いました。
紫大根
お昼にサラダで食べましたが柔らかくて少し甘いです
そしてビタミン大根
青首大根とは違って大きさも２０センチぐらいまでで、緑のところは中まできれいな緑でこちらもサラダに最適です。
そしてこちらは間引きをした 紅化粧 という大根
これは外はきれいな紅色で中は真っ白です、こちらの収穫はあと少しです・・・・
※柚子
昨日も柚子の収穫、皮むき
剥いた皮合わせて７キロ弱
先日天日乾燥した皮
今は乾燥器に入っています。
※効能、柚子ってすごい！！
それにしても柚子には底知れない効能があります以下を参照↓
