大根は普通白いものというイメージがありますが、実はいろんな種類があります。私が栽培しているのは、紫、赤、紅、グリーンといろんな種類、今年は播種が遅かったので昨年よりも２週間遅れの初収穫を昨日行いました。紫大根 お昼にサラダで食べましたが柔ら…