夕方から、さくら祭りでの「うんなんオロチの焼きタンタン」のトッピングと、島根大学の学生たちが出店するブタ汁で使う葱の収穫。
中にはすでに葱坊主が出ているものも、全て切り取って夕食のおかずとして天ぷらに
ところが葱に空気が入っているために油の中ではじくはじく・・・・
結局途中で断念・・・葱坊主入りのチヂミになりました。
これはこれで美味い！！
そして太くて白い部分が多いのを一部切り取り焼き葱に
今日は炭ではなくガスコンロ（下流しにある）で焼くが上手い具合に焼ける
これは甘みがあり、お嫁さんも絶賛！！でした、当然お酒が進みます・・・
今日の収穫した葱は掃除済み合計で８キロ弱でした、目が痛い・・・・
