前回もお話ししたとんどさん、今日の午後はおもてなしのイノシシ汁の作成でした！ 食材はほぼほぼ地元産、それを如何に美味しく調理するか！です！！！！ ＃猪肉 まず１センチほどのブロックに刻む！ これを、炒めること十数分・・・・柔らかくなってきたら…

＃とんどさん いよいよ明日に迫ってきました、自分が初めて早35年が経とうとしています、もともと我が自治会になかった行事で、私が見よう見まねで有志と思いつき、神事など一切なく、書初め、正月飾りなどを焼いて、その燠で餅を焼いて食べて一年の健康を祈…

※製材 先日来よりお知らせしていましたが、本日午後スポルテッドの樫の木の製材をしていただきました。 1本当りが約５００㎏弱の丸太をユニックで運び、製材所のフォークリフトにて製材台に乗せる。 杢目を想像しながら製材する角度を微妙にに調整！ わかり…

※旧日野橋 昨日FBでアップした米子市日野川に掛かる旧日野橋、以前は国道9号線に掛かっていた橋ですが時代の流れの中、新国道が出来新しい日野橋が出来て現在は旧日野橋として 国登録有形文化財 旧日野橋として登録されています。 参考文献 www.city.yonago.…

※スポルテッド 「スポルテッドとは、木が虫や鳥などの何らかの原因によって傷つけられ、そこから雨水が染み込みます。その際に内部にカビや細菌などが入り込んで繁殖することでできる黒い帯状の模様の事を指します。」 だそうです。 薪用に持ち帰っていた樫…

皆さま明けましておめでとうございます、昨年はいろんなことがありましたが何とか乗り越えてきました、年末の父の一周忌には親戚の方にお集まりいただき父を偲んでいただき感謝です。 あくる日の子供、孫たちとの焼肉パーティーでは思いがけずの古希のお祝い…