クロモジ加工

※裁断作業

　在庫が少なくなってきたので先日山からクロモジの枝を収穫して帰り、お茶用に裁断加工をしています。

細い枝は押切と剪定ハサミなどで1センチ程度に刻んでいきますが、太い枝（7～１０ミリ以上）になるとなかなかハサミでは切れにくくなり、電気丸鋸で切断した後手作りの裁断機で小さく刻んでいきます。

丸鋸で切断した枝

これをなたを利用して作った手作りの裁断機で刻んでいきます。

チマチマと夜なべ作業で刻んでいます(笑)

刻んだチップ状のものを乾燥保存します。