竜田揚げ

この前の日曜日は「NPOさくらおろち」による上下流交流の一環の
蕎麦打ち講習会、松江市は乃木地区から約50名ほどの参加がありました

の最中、友人が応援要請・・・・何事か？
行って見ると大きなイノシシがワナに、大きすぎて車に乗せれない・・・
二人でやっとこさ軽トラに乗せたイノシシ

見物人も大勢

蕎麦打ちも終わり、みんなで会食

ご馳走様でした・・・。

※猪
そして二昼夜水にさらしてあった、レバーを昨夜は竜田揚げに

そして心臓とレバーの煮込み

旨い！！