初冬・・・・＆かぼちゃ - 熊親父のブログ

１０月も今日で終わり、明日から１１月早いものである、
昨日以前に紹介した南瓜の収穫、今までに多少食べましたが今日は
ほとんどのを収穫

この南瓜もちろん「完全無農薬、」そして栽培地は３年目の落ち葉の「腐葉土」の中
当然　無肥料　栄養分は落ち葉のミネラル分だけ・・・
味？最高の味です、歯ごたえは栗を食べている感じです。
※ハウス内
　ここではダイコンの栽培、品種は「紅化粧」ダイコンなのに周りは真っ赤

試しに一本抜いてみました

サラダで食べましたが、周囲の赤色がとてもきれいで又美味でした。
※山
　今日は椎茸のホダ木の手入れ、昼休みに周囲の山を散策
こんなものがありました

「白マツタケもどき」です、外観は色以外はマツタケそっくりです
焼いて食べるとまさしくマツタケです。