茎

私は栽培をしていませんが、殺菌・抗菌作用があるといわれ、さらにビタミンB1とともに、疲労回復に役立つとされるスタミナ野菜で健康にとても良い「ニンニク」
この頃収穫が始まっていますが、ここでほとんど捨てられるのが　その芽というか茎、時々産直市などで見かけますが一束で１００円ちょっと・・・・
茎を肉などで炒めて食べるとホクホクとして旨い
知り合いにこのニンニクを栽培している方がいるが、昨日いただいた

さっそく肉と炒める

ホクホクとしてニンニクの食感もあり旨い
皆さんも近所で栽培されている方に分けてもらってお試しください・・・・。