今夕はマグロの頭半分を焼く・・・
この頭 魚好きの娘が 境港から６０キロ級のマグロの頭を
もらってきたもの・・・
このままコンロにのせるが・・・
大きすぎるので鰓の部分は切り取ることに
切り取った鰓もコンロにのせる
ぼちぼちと焼けてくる
随分と焼けてきました
焼けました！！
ここまでの所要時間約１時間・・・・
目玉をくりぬきました
目をくりぬいた頭
目玉は焼けが悪いみたいなので もう一度ホイルに包んで焼きました
家族みんなで食べましたが、お腹一杯になりました・・・。
