※オロチの爪
雲南市商工会で商標登録した「オロチの爪」（ヌルボンなどの韓国大型唐辛子）自家播種栽培分は植え付けを終わっていたのだが、吉田で本格的に栽培を行っておられるF氏より苗が余ったので植えないかとのお話があり、昨日100ポット（1ポット25円）ほど譲り受け、今朝から植え付けを行う。
午前中は家回りの畑への補植作業、夕方から下布施の畑へ本格的植付。
まずトラクターで耕運し70センチ間隔にラインを引き、そこへ50㎝間隔に植え付けていく。
畝幅は70㎝，株間は50㎝
植え付けた後へ竹を使った杭を打ち込み紐で結わえる・・・
※柿の葉茶
先日刈り取り陰干ししていた柿の葉がほぼ乾燥しました
この柿の葉を明日枝から取り外し、刻んだ後蒸し器にかけて最終調整を行います。
明日が休みで都合がつき興味のある方のお手伝いを募集します！！
お礼は出来た柿の葉茶をお譲りします。
作業は午後の2時過ぎから始めたいと思っております、募集人数は数名を希望です！
お手伝いできる方は直接お電話かFBのメッセージをお願いします
℡090-2001-8806まで。
いよいよ今年も半年目に入ろうとしています・・・
春先からのコロナ禍の影響で弊社はイベントへの出店はほぼゼロ！自分のところでイベントを仕掛けたもののその後の県内での感染者の発症でその後はできず、屋台の売り上げもここのところあまり芳しくなく悶々とした一日を過ごしてはいますが、何とかなるさでポジティブで行こうと思っているこの頃です・・・
※山菜 春先の新芽の山菜はほぼほぼ終わり、何かないかなと考えていたところ、思いつきました！！
そうか！タキナがあるではないか！（所によってはミズともいう、ウワバミ草といわれる）ということで先日行きました！
その名の通り小さい滝がある周りにあります
ほとんど一日中日の当たらないところなので柔らかいタキナがいっぱいです！
30分ほどで
この後湯がいて、フライパンで油いためで美味しくいただきました！
※交通事故
昨日帰宅途中真っすぐな国道で乗用車がひっくり返っていました・・・
事故原因は道路沿いにある車庫から出ようとしていた車に接触してひっくり返ったようです・・・いずれにしても速度がありすぎてではないかと推測できます・・・
速度を落として安全運転をお願いします・・・。
※草花
朝方畑の除草作業、畑の周りにはいろんな草花がありますね！（ごく一部）
名もない花もありますがそれぞれに命がありますよね・・・
当帰の勢いがすごいです！
※夏日
今日はかなり温度が上がりました！国道沿いの温度計は30度を表示していました、
作業場の温度計もほぼほぼ30度・・・
※国策
多額の費用を投じていろいろ批判のあるアベノマスクが本日我が家にも届きました！
さてどうしたものか！我が家には手作りと速水マスクがいっぱいあるのだが・・・
※分解
何年前になるだろうか？多分７～８年前にはなるだろうと思う、尾原ダム周辺の道路の法面や路肩などの邪魔になる草木を伐採収集し山のように積み上げて置いた。
その草木がだんだんと風化してきて2年目ぐらいからカブトムシが卵を産み付けるようになり、幼虫が風化した草木を食べて分解してくれていた・・・数年するとカブトの幼虫が食べる成分が少なくなってくると、今度はミミズがその分解された草木残渣に住み着きミミズが残渣を食べて分解してくれる・・・これが腐葉土の出来る過程なのだが
先日ふとその残渣を見に行く。
山のようになっていた草木は跡形もなく、雑草が生い茂った小さな塊があるのみ、
雑草を取り除いてみるとその下には見事に分解された腐葉土が！！
その腐葉土を篩にかけて小石などを取り除き、袋に詰めて持ち帰る。
もちろんこの腐葉土で草花や野菜等を育てるためである。
この腐葉土の中には生まれてまだ日が浅いミミズの赤ちゃんがいっぱいいた。
※オロチの爪
コロナの影響で物産館、道の駅等がことごとく営業自粛しており、唐辛子関連商品がほとんど売れていません・・・
そんな中春先に播種した唐辛子も徐々に大きくなってきて一部植え付けなくてはならなくなりました・・・（収穫しても売れない危惧がある・・・）
オロチの爪はサンタカ（鷹の爪）唐辛子に比べて背丈が高くなり（1ｍ以上になる）唐辛子も15㎝前後と大型で重くなり茎が倒伏することがあります・・・昨年までは杭を立てて対策をしていましたが、今年は少し投資をしてフラワーネットを設置することとしました・・・
※工程１ まず植え付ける場所を耕運して均します
工程２ ネットを広げます
工程３ ネットを張るために前後へ鉄筋の杭を打つ（定規を設置して行う）
工程４ 一定の幅を確保するための定規を設置する
この定規は冬の間に伐採しておいた竹を切り一定の幅で左右に穴をあけて鉄筋に通す
工程５ 中間地点へも高さと幅を確保するために杭などの設置
工程6 作物の成長に合わせて定規の高さを調整する
※植付
ネットを張ったあとネットの大きさ（目合い15㎝）を基準に昨夕一部苗の植付を行いました。
吉田くんらーめんに使う唐辛子 鷹の爪唐辛子（サンタカ）
4月初めからセルトレイに種を撒いて苗づくりをしている、結構大きくなり始めてきたが、芽が出ないといけないのでトレイの一つに2粒か3粒づつ種を撒くがそのほとんどが芽を出している、試しに一粒まきをして見ると９０％以上の発芽率であった・・・
結果ほとんどの種が芽を出すと2本3本たての苗になる、昨年まではそのまま植え付けをしていた、結果一株の成長が抑制されて結果的に収量が減ることになる・・・
そこで今年はセルトレイの2本以上の苗を抜くことにする・・・
抜いた苗
もったいないので抜いた苗を別のトレイに植えることにする
一時間ちょっとでセルトレイ１２８穴が埋まる・・・
根気のいる作業である・・・
※藍染
昨日の午後はマスク用に使う生地の染めを行いました、まずは藍の乾燥葉を使った染め作業
それを煮込みます
煮込んだ煮汁をいったん捨てて、葉を不織布に入れて煮込みます
この作業を二度ほど行い染液を作ります。
その染液の中へ絹の生地を入れると
この後は木綿を染めました
※紫根染め
次は紫の根を使った紫根染めです
昨年までに栽培して保存していた紫の乾燥根を不織布に入れて約１時間ほど５０度前後を保ちながらじっくりと煮込んでいきます、この作業を２回行い染液を作ります。
その染液の中に絹の生地を入れて３０分ほど漬けこみます
それを水洗いして、椿の灰汁の媒染液に付けると色が止まります
同じ染液に付けた生地を今度は２パーセントの酢酸媒染液に浸けると
最後に木綿を染めてみました
いろんな色の布が出来ました！皆さんはどれがお好みでしょうか？
※紫根染め
数年前から栽培を続けている紫根！毎年少量ずつ根っこを収穫して保存しておりました！
いつかはこれを使った紫染めがしたいと思っていましたが、まさかこのタイミングでするとは・・・
先日は藍染の話題をアップしましたが、今回の紫根染めも同じ思いで体に優しいもの
そして昔から病魔退散などに使われてきた紫根染めのハチマキ、神主様がお召しになる装束等など・・・和歌にも数多く詠まれてきた紫！そんな恐れ多い紫を自分が扱うことになるとは夢にも思いませんでした・・・
※灰汁
紫根染めには椿の灰汁を使うとの文献を見て、何故か昨年の１２月に山へ行き椿を伐採して持ち帰り、倉庫にて乾燥させていました！
それを燃やして灰を作る
出来た灰をお湯に溶かして灰汁を作る
そして紫根をハサミで切り刻む
これをミキサーに架けて粉砕！
これを不織布に入れて５０度前後で１５分ほどに詰める
すると綺麗な染め液が出来る
その染め液の中に絹の生地を入れて小一時間ほど留め置く
染め生地をあげてみると最初はこんな感じです
漬けおきした布を水で洗う
綺麗に洗った後灰汁の上澄み液に浸ける
見る間に色合いが変わってきます・・・
染めあがった布を日陰で干して乾燥させます！
紫根染めの布を表に、藍染の生地を裏に使ってマスクを作ります！
製作途中のマスクです
とてもいい感じにできつつあります・・・
