改良

石釜をチョット改良しました、釜の中で炎や煙がが上手く滞留するように入り口部分に下がり壁を作ってみました

特に燻製を作るときに有効です。

昨日効果を見るために燻製を作ってみました。

約１時間ほど燻す

最高の出来具合です！

月曜日は娘のリクエストでお昼にピザを焼きます、ご都合が付く片は是非！！