昨日は松江市八束町（大根島）より30人ばかり温泉公民館へ
上下流交流の一環である「ソバ打ち体験」においでなった。
私の歓迎の挨拶の後
八束町の連合会長さん 挨拶
講師のソバ打ち名人松本・富田・宇田川の方々
最初に名人による実演
真剣にメモを取る方も
いよいよ実技です
ソバらしくなってきました
いよいよ切り方です
上手に出来ました
出来たソバは名人が茹でます
盛り付けて
食べるのが待ち遠しい皆さん
猪汁とセットで頂きます
松本名人の講評です、「皆さんとても上手でした」・・・・
この後皆さんで頂きましたが ほとんどの方がお代わりをしてました。
