※ナマズ三昧昨日の雨で少しは涼しくなりましたが、今日はまた少し暑かったですね残暑はまだまだ続きます・・・一昨日から大阪から知人が来るのでおもてなしの手料理を、先日来よりかなり捕っているナマズの一番大きいのをまずは捌きました。捌く前にしっかり…