梅雨真っただ中、外での作業がほとんどできないので 昨日の午後より、ニンニクパウダーの準備に取り掛かりました・・・ 準備したのは吉田町上山産のニンニク12キロ 外皮を剥ぎばらした後で一つずつ皮をむき 細かく刻む・・・ この後天日乾燥も含めて1週間ほ…