２日間とも雨にたたられ最悪のさくら祭りでした・・・それでも出店はしました・・・ 湯がいた麺を冷水で洗いぬめりを取り鉄板で焼く 醤油・ラー油・スープを入れて混ぜしっかりと水分を飛ばす焦げ目が付いたぐらいで焼きを終え、パックに入れる カラミッチョ…