大根を乾燥させたものは通常「干し大根」と呼ばれる 先日3本の大根を拍子切りにして乾燥器に入れ乾燥させた出来上がったのがこれ見る限りでは 干し大根になっているが正確には干し大根とは違うと思う、乾燥大根である・・・