昨夕はまたまた日本海の幸が我が家に来ました、これは次男の 仕事関係の方からの頂戴ものです（畑の幸との物々交換です） ※ まずは秋刀魚 頭を切ります 生きが良さそうなので刺身にすることに 腹を出して 三枚におろします 腹骨をはずし 皮を剥ぎます 剥いだ…