数年前から手がけている農業・・それは無農薬・有機栽培です。 それの元は腐葉土です、落ち葉などを集めて２年ほど寝かせて醗酵させます、 一年目の落ち葉の中に、昨年の暮れ脱穀した大豆の鞘等を先日混ぜました。 それを今日、２度目の攪拌をしました かな…