ジャバラ

※始末

今年初めに一部採取したジャバラ、

やっと処理ができました

1週間ほどかけて乾燥させます

果汁は750ミリリットルの瓶に3本ほど絞れました、花粉症に悩む方には朗報です！

※山の幸

　昨夜、天然キノコの1本ハギ（ウラベニホテイシメジ）

とベニタケ（桜シメジ）の塩出しをしました

お湯で数度煮出し、そのあとは冷水で一日ほど浸します

今夜はこのキノコを使って豚肉と合わせホイル焼きをします、場所は某所です・・・

以前BBQで作ったホイル焼き

ポン酢でいただきます。