王様と女王

一般的に良く知られている「タラの芽」これは山菜の王様と呼ばれますが
それに対して近年「山菜の女王」と呼ばれるもの、それは

コシアブラです、天ぷら、おひたし、炒め物なんでも合います。
コシアブラは血圧を下降させる効能があるので体にもよいそうです。
昨日の収獲

後で見つけた「アマドコロ」を乗せてみました