2014-12-12から1日間の記事一覧

捌く・・・

昨夜突然に我が家にやってきた大物６０センチ超の鰆である・・・早速３枚に基本漬け用に捌き一部は刺身に、熱湯をかけてタタキ風に捌くあっさりとして意外と美味い！