昨日は「食の匠推進委員会」と称した研修会があり、出かけてきました沢山の食品製造関係の方がお見えになりました第一部は草場佳朗氏 「地域食材のプレミアブランド化戦略」2部は五日市 知香氏 「小さな力の商品開発」 と題しての講演でした。