毎年この時期になると生えてくるコジク(小竹)
竹の種類によっても違うと思うが「はちく」とか「くろこ」と呼ばれる
太さは人の腕ほどある
昨夜は切って水に浸し、今朝妻が煮てくれた・・・
味も香りも孟宗竹の筍とは全く別物である
個人的にはこちらの方が 数段格が上だと思う・・・・
今の時期だけの旬の味の一つである・・・。
※虫
畑では唐辛子(三鷹)が大きく成長を始めているがその成長を阻害すると言うか
成長そのものを終わらせてしまう厄介な虫がいる、他の作物もそうであるが唐辛子も例外ではない・・・
根元からバッサリと切られた唐辛子の苗(15センチほど)
犯人はこいつ!!
根切り虫(夜盗虫とも言われる)である・・・昨日だけでかなりの数を獲る
それだけ作物の被害があると言う事である・・・・
こちらは益虫である・・・。