2011-04-21 天ぷら 昨夜は早速山菜の天ぷら 彩のために｢藪椿｣の花を できました、こごみ･ワラビも一緒です 立ててあるのが独活の天ぷら これは椿の花 うど 竹の子と山椒の掻き揚げ どれも美味しく、次男のお嫁さんも満足でした・・・・※アマドコロ 山菜の中でも、めったに採れない｢アマドコロ｣すでに芽を出していました 生でも食べれますが、天ぷらで美味しくいただけます とても甘みが強く、名前の由来です
